Schloßgut Hohenbeilstein

Description du producteur de "Schloßgut Hohenbeilstein".

La cave est située à Schloss Hohenbeilstein, dans la région viticole allemande du . Elle a été acquise en 1959 par Eberhard Dippon, qui s'est lancé dans l'agriculture dès 1987. L'exploitation a été reprise par le fils Hartmann Dippon en 1991 après une expérience pratique en France, en Nouvelle-Zélande et en Californie. Les vignobles comprennent 14 hectares de vignes, principalement dans le vignoble unique , qui est en propriété exclusive. Ils sont plantés des cépages rouges Lemberger, Trollinger, Spätburgunder, Schwarzriesling, Samtrot, Regent et Muskat-Trollinger, ainsi que des cépages blancs Riesling, Weißburgunder, et Johanniter. Depuis 1994, la cave est entièrement convertie à la .

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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Schloßgut Hohenbeilstein

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