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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Sambiase

Synonyme du cépage Greco Nero; voir ici.

Nom déroutant pour différents cépages de la région italienne de Calabre, sans lien entre eux, du moins en partie. Le nom de composant Greco (il existe également un cépage blanc portant cette appellation) est très souvent utilisé en Italie, mais il n'indique pas nécessairement une origine grecque. L'analyse ADN menée par l'ampélographe italienne Anna Schneider en 2009 à l'Institut CNR de Turin a révélé plusieurs variétés distinctes portant le nom/une partie du nom ou le synonyme Greco Nero. Les plus importants sont :

Castiglione (avec le synonyme Greco)
Greco Nero - voir ci-dessous
Greco Nero di SibariGreco Nero di...

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,388 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,722 Prononciations · 203,335 Références croisées

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