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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Salle d'escalade

Désignation de la partie de l'espace vide d'une cuve de fermentation qui sert de réserve. Le récipient ne doit pas être complètement rempli, car pendant la fermentation, le moût de raisin se réchauffe et son volume peut augmenter considérablement. L'espace ascendant doit représenter 5 à 10% du volume de la cuve, voire environ 25% dans le cas d'une fermentation en mash fermé. Voir aussi sous le chapeau de fermentation (dispositifs en verre placés sur le trou de fermeture de la cuve de fermentation).

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wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,388 Mots-clés · 46,996 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,722 Prononciations · 203,216 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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03.05.2024 - 04.05.2024 Allemagne Foire interne avec nos viticulteurs Le 03.05.2024 de 16:00 à 22:00 heures et le 04.05.2024 de 12:00 à 18:00 heures

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04.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et biscuits | € 19 p.p. | sa, 4.5.2024

05.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et pâtisseries | € 19 p.p. | dim, 5.5.2024

25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols

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