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Lexique

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rustique

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Description positive (rustique = rural-simple) pour l'impression générale d'un vin dans le cadre d'une évaluation ou d'un discours sur le vin. Il s'agit d'un vin plutôt simple (sobre), rustique et robuste, qui présente une note acide et souvent oxydative. Les termes apparentés à rustique sont robuste et ordinaire, qui a une connotation négative.

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Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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