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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,670 Termes.

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ordinaire

Description négative de l'impression générale d'un vin dans le cadre d'une évaluation ou d'un discours sur le vin. Ce terme désigne des vins au goût simple, grossier et peu différencié en termes d'odeur, de goût et de structure, qui manquent de finesse. Les vins ordinaires ont souvent l'air unidimensionnels ou déséquilibrés, sans caractère et au style grossier. Les termes apparentés à connotation négative sont anguleux et cartonneux. Le contraire positif d'ordinaire est élégant, les termes positifs apparentés sont expressif et complexe.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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