Le cépage blanc est originaire du Portugal. Les synonymes sont Boal das Abelhas, Boal Ratinho, Branco Sem Nome, Carniceira, Malvasia de Tomar, Malvasia Rasteiro, Manteúdo, Mantheúdo, Saborosa, Ratinha, Saborosa et Uva Doce Malvasia. Selon les analyses d'ADN effectuées pour la dernière fois en 2020, il provient d'un croisement naturel présumé entre Malvasia Fina x Síria. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir Génétique moléculaire). Cette variété est cultivée dans la région de Carcavelos. Aucun peuplement n'a été signalé en 2016; il y avait eu 84 hectares en 2010 (Kym Anderson). Il est possible que les stocks aient été repris sous un autre nom.
Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg