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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,261 Termes.

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Raisin de Mustang

Nom pour l'espèce de vigne ; voir là.

Une des quelque 30 espèces américaines ou vignes sauvages dont le nom botanique complet est Vitis mustangensis Buckl. Il a été décrit pour la première fois en 1845 par le botaniste allemand Georg Engelmann (1809-1884), puis en 1861 par le biologiste américain Samuel Buckley sous le nom actuel. Le nom d'espèce Vitis mustangensis est dérivé du cheval sauvage américain. Un synonyme botanique est Vitis candicans, qui est encore fréquemment mentionné dans les sources anciennes. Avec les deux espèces Vitis labrusca et Vitis shuttleworthii, il forme le groupe Labruscae.

La vigne est principalement originaire des États américains de...

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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