Désignation (également Direkter, Selbstträger, en français producteur direct) pour les ceps de vigne sans racines, pour lesquels aucun greffage n'a été effectué. Ils sont pour ainsi dire "sur leur propre pied". Le terme n'est apparu qu'avec l'introduction, dans la seconde moitié du XIXe siècle, de la pratique aujourd'hui courante du greffage de scions sur des porte-greffes américains (rhizomes). C'est ainsi que le phylloxéra a pu être combattu avec succès après de...
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen