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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,115 Termes.

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Terme français (engl. dur, lourd, austère) désignant des vins présentant un excès d'acidité et/ou de tannins. Le terme allemand correspondant est kantig; voir ici.

Description (également anguleuse, dure, abrupte, pointue, cassante, sévère) pour un vin dans le cadre d'une évaluation ou d'un discours sur le vin. Celui-ci se caractérise par une teneur élevée en acides et/ou en tanins à effet...

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,115 Mots-clés · 46,881 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,449 Prononciations · 188,241 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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