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Picpoul de Pinet

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Region description of "Picpoul de Pinet AOP"

L'appellation est située au centre de la région viticole française du Languedoc. L'ancien vin VDQS a été classé en AOC en 2013 et appartient à la deuxième catégorie de qualité "Grands Vins du Languedoc". Sous le règne du roi Louis XVI (1754-1793), les vignerons étaient autorisés à graver la marque "Vin de Pinet" sur chaque tonneau. Sous l'empereur Napoléon III. (1808-1873), ce vin était très populaire à la cour et a été servi à son mariage. Le vignoble couvre 2 400 hectares de vignes sur un plateau argilo-calcaire chargé de galets de quartz. Elles s'étendent en bordure de l'étang de Thau sur les six communes de Castelnau-de-Guers, Florensac, Mèze, Montagnac, Pinet et Pomèrols dans le département de l'Hérault. Le vin blanc vert doré à l'arôme de citron est pressé à partir de 100% de pur Picpoul de Pinet (Piquepoul Blanc).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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