Le groupe de variétés Piquepoul est originaire de France, dans le département du Vaucluse en Provence. Les synonymes sont Avello, Avillo, Fehér Piquepoul, Languedocien, Picapoll, Picabolla, Picapulla, Picboul, Picpoul de Pinet et Piquepoul de Pinet. C'est une vigne très ancienne, car déjà en 1384 une variété Picapoll Nigri = était mentionnée Piquepoul Noir a été mentionné. De là, par mutation, les deux variétés Piquepoul Blanc et Piquepoul Gris ont été créés. Malgré l'indication apparente de synonymes ou de similitudes morphologiques et de noms, elle ne doit pas être confondue avec les variétés indépendantes Baco Blanc (Piquepoul du Gers), Picapoll Blanco, Folle Blanche (Piquepoul) ou Ondenc (Piquepout de Moissac). Cette vigne à maturité moyenne à tardive, à haut rendement, est sensible au botrytis et aux deux oïdiums. Le nom "Piquepoul = mordeur de lèvres" provient de la forte acidité des vins blancs à l'arôme de citron. Ils sont donc idéaux pour les mélanges et la distillation. Jusqu'à l'infestation par le phylloxéra vers 1878, elle était la variété la plus importante pour l'Armagnac, mais elle a ensuite été supplantée par la variété Ugni Blanc (Trebbiano Toscano). Dans la région Languedoc-Roussillon, il est un composant dominant du Picpoul de Pinet, et dans le Rhône, il est autorisé dans les trois appellations de Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Ventoux. La superficie cultivée en France est de . 1.564 hectares. De minuscules stocks existent également en Australie (0,4 ha) et en Afrique du Sud (0,1 ha). En 2016, un total de 1 565 hectares de vignes a été déclaré (statistiques de Kym Anderson).
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Prof. Dr. Walter Kutscher
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