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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,463 Termes.

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Perle du Dragon

Le cépage est probablement originaire de Russie. La filiation est inconnue. Cependant, il est possible qu'elle soit identique à la variété Longyan (avec le synonyme œil de dragon). Il aurait été introduit en Chine depuis la Russie dès le 7e siècle, sous la dynastie Tang. Il est surtout utilisé pour la production de raisins de table ou de raisins secs. En tout cas, aucun stock n'a été signalé sous ce nom en 2016 (Anderson).

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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