Le cépage blanc est originaire d'Italie; son nom signifie "grain de poivre" et fait référence à ses petites baies sans pépins. L'origine (parenté) est inconnue. La vigne a tendance à avoir de petits fruits. Il produit des vins blancs à faible acidité qui sont assemblés avec les variétés Biancolella et Falanghina Flegrea. Cette variété est cultivée en petites quantités dans la zone de la Costa d'Amalfi, en Campanie. En 2016, 0,2 hectares de vignes ont été enregistrés (Kym Anderson).
Source: Raisins de cuve / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Images: M.I.P.A.F - Service national de certification de la vigne
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)