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Pepella

Le cépage blanc est originaire d'Italie; son nom signifie "grain de poivre" et fait référence à ses petites baies sans pépins. L'origine (parenté) est inconnue. La vigne a tendance à avoir de petits fruits. Il produit des vins blancs à faible acidité qui sont assemblés avec les variétés Biancolella et Falanghina Flegrea. Cette variété est cultivée en petites quantités dans la zone de la Costa d'Amalfi, en Campanie. En 2016, 0,2 hectares de vignes ont été enregistrés (Kym Anderson).

Pepella - Weintraube und Blatt

Source: Raisins de cuve / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Images: M.I.P.A.F - Service national de certification de la vigne

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Roman Horvath MW

wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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