Or

Devenez un membre Premium aujourd'hui!

Métal précieux mou et ductile (lat. Aurum) qui ne s'oxyde pas avec l 'oxygène. Selon la mythologie grecque, tout ce que touchait le roi assyrien Midas (vers 738-696 av. J.-C.) se transformait immédiatement en or; il en allait de même pour le vin. Dans l'Antiquité romaine déjà, il était courant d'ajouter des feuilles d'or très fines aux aliments et aux boissons. On lui prêtait des vertus aphrodisiaques. En Inde, il est encore d'usage aujourd'hui de décorer le riz d'une feuille d'or ou d'argent lors d'un repas de fête. L'hôte prouve ainsi la valeur qu'il accorde à ses invités. Dans les restaurants, on saupoudre des feuilles d'or sur le risotto et on en décore l'agneau et d'autres plats. Sous cette forme et en cette quantité, il est garanti inoffensif, convient aux aliments et peut également être consommé sans risque. Les feuilles d'or sont très fines et se dissolvent au moindre souffle d'air.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Bienvenue de nouveau!

Or

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM: