Le domaine viticole "Bodegas Montecillo S.A." est situé dans la commune de Fuenmayor, au cœur de la sous-région espagnole de la Rioja, la Rioja Alta. Il a été fondé en 1870 par Don Celestino Navajas Matute et compte ainsi parmi les plus anciennes exploitations de la région. Depuis 1973, il appartient au producteur de sherry Osborne, qui a entrepris peu après d'importants travaux de modernisation et d'investissement. Le domaine allie les méthodes de production traditionnelles de la Rioja aux techniques de cave modernes et est considéré comme l'un des producteurs de la région qui marquent le style.
Le domaine ne possède pas de vignobles en propre; les raisins proviennent de viticulteurs contractuels sélectionnés de la Rioja et d'autres régions viticoles et sont rigoureusement triés. Les cépages rouges utilisés sont le tempranillo, la garnacha tinta, le graciano et le mazuelo, ainsi que les cépages blancs viura, tempranillo blanc, sauvignon blanc, verdejo et albariño.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden