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Melara

Le cépage blanc (également Merlara) est originaire d'Italie. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Santa Maria, morphologiquement similaire . La filiation est inconnue. La vigne à maturation moyenne à tardive donne des vins blancs avec un ton muscat discret. Il est cultivé dans la province de Piacenza, dans la région d'Émilie-Romagne, où il est autorisé dans le vin DOC Colli Piacentini. En 2016, 1,5 hectare de vignes a été déclaré, avec une tendance à la baisse (Kym Anderson).

Melara - Weintraube und Blatt

Images: M.I.P.A.F - Service national de certification de la vigne

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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