Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Lambrusco a Foglia Tonda, Lambrusco Casetta et Maranela. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Enantio (Lambrusco a Foglia Frastagliata) ou Foglia Tonda, malgré des synonymes apparemment suggestifs. Il n'est pas non plus lié à l'une des nombreuses variétés de Lambrusco. Selon une hypothèse, la...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena