Maligia

Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Malese, Malica, Malige, Maligia Omalise, Malis, Malisa, Malise, Malisia, Malixa et Malixia. On pense qu'il est apparenté aux variétés Malvasia; cependant, la filiation (parenté) est inconnue. L'écrivain médiéval Petrus de Crescentiis (1230-1320) a mentionné une variété appelée Malixia de Bologne vers 1300. Cependant, il n'est pas du tout certain qu'il s'agisse du Maligia. Ce qui est sûr, c'est qu'elle est mentionnée en 1644. En tout cas, c'est une variété très ancienne. La vigne à maturité tardive est résistante aux maladies fongiques. Il produit des vins blancs aromatiques à forte teneur en alcool, qui sont utilisés exclusivement pour les assemblages. La variété est cultivée en petites quantités en Émilie-Romagne. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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