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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Latin Bianco

Synonyme (également latino) du cépage Fiano; voir ici.

Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Apiana, Apiano, Fiana, Fiano di Avellino, Fiore Mendillo, Foiano, Latina Bianca, Latina Bianca di Barletta, Latino, Latino Bianco et Santa Sofia. Il ne doit pas être confondu avec la variété Minutolo (Fiano Aromatico, Fiore Mendillo) ou Santa Sofia, longtemps considérées comme identiques, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. La filiation est inconnue. Une analyse d'ADN effectuée en 2001 a révélé que le Fiano Aromatico, qui était supposé être une variété, est indépendant et a donc été rebaptisé en Minutolo renommé.

Fiano - Weintraube und Blatt

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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