Terme familier (également "brandig sein") utilisé en Autriche ou dans les pays germanophones pour désigner l'ivresse. Cela vient du fait que l'on "éteint un incendie" en consommant trop d'alcool ou une grande quantité de liquide. De même, on souffre ensuite d'une gueule de bois qui se manifeste par des maux de tête ou une grande soif que l'on doit "éteindre comme un incendie". Voir également d'autres désignations sous " ivresse".
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen