Ibiza

La région autonome des Baléares (en catalan Illes Balears, en espagnol Islas Baleares), dont la capitale est Palma (à Majorque), couvre une superficie totale de 4 992 km² et se situe en Méditerranée occidentale. L'archipel comprend cinq îles principales habitées: Majorque (3.604 km²), Minorque (695 km²), Cabrera (16 km²), Ibiza (572 km²) et Formentera (83 km²). Il existe également 146 îles inhabitées, dont les îlots rocheux Dragonera et Pantaleu, protégés par la loi. L'histoire a toujours été fortement liée à la Catalogne, c'est pourquoi on y parle aujourd'hui (en plus du castillan) également le catalan. Le centre, avec Majorque, se trouve à environ 260 km à l'est de l'Espagne continentale, à la hauteur de Valence. Son extension est de 260 km d'ouest en est et de 120 km du nord au sud.

Historique

Ce sont probablement les Phéniciens qui ont introduit la culture de la vigne aux Baléares. Sous la domination romaine, Pline l'Ancien (23-79) a fait l'éloge du vin. Pendant les presque cinq siècles de domination musulmane, du 8e au 12e siècle, la viticulture s'est maintenue uniquement parce que les raisins secs étaient un aliment très apprécié en raison de leur longue conservation. En 1221, Jaime Ier (1213-1276) conquit les îles et fonda son propre royaume d'Aragon (qui comprenait également le Roussillon français et la Catalogne espagnole), qui dura...