Vignoble unique situé dans la commune de Hammelburg (région de Maindreieck), dans la région viticole allemande de Franconie. Les vignobles, orientés vers l'est-sud-est, le sud et le sud-ouest et présentant des pentes de 20 à 60 %, couvrent 19 hectares de vignes sur des sols calcaires coquilliers. Les variétés cultivées ici comprennent le Silvaner, le Riesling et le Müller-Thurgau. Des parts du site sont détenues, par exemple, par les établissements vinicoles Ruppert et Städtische Weinkellerei Schloss Saaleck.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena