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Lexique

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Haluntium

Dans le coin sud-est de la région italienne ou de l'île de , des vins doux et alcoolisés étaient déjà produits dans les temps anciens. C'est là que se trouvait l'ancienne ville portuaire ou ville-état de Syracuse (aujourd'hui Siracusa). Un vin légendaire de l'époque s'appelait "Pollio di Siracusa", du nom du tyran légendaire Pollio Argivo, qui régnait sur l'ancienne Syracuse au 8e siècle avant Jésus-Christ. Ce a été décrit par le célèbre auteur (23-79) comme "originaire de Sicile et ayant le goût du moût sucré" et nommé "Haluntium" d'après la ville antique du même nom. L'empereur allemand Hohenstaufen Frédéric II (1194-1250), qui résidait en Sicile, était un ami de ce vin et le servait régulièrement à ses invités. Les successeurs actuels sont les deux vins blancs doux "Moscato di Siracusa" (DOC zone ) et "Moscato di Noto" (DOC zone ), produits à partir de la variété Moscato Bianco ).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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