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Noto

Zone DOC pour les vins blancs et les vins rouges de la région italienne et de l'île de Sicile respectivement. Elle n'a été créée qu'en 2008, en transférant les vins de l'ancienne zone DOC indépendante Moscato di Noto. La zone couvre les quatre municipalités d'Avola, Noto, Pachino et Rosolini dans la province de Siracusa. Si les raisins proviennent de vignobles classés, la mention Vigna suivie du nom du vignoble peut être indiquée sur l'étiquette de la bouteille.

On pense que les vins de cette région, ainsi que le "Moscato di Siracusa" (depuis 2011 Siracusa) encore plus connu, sont les descendants du légendaire vin antique "Pollio di Siracusa" mentionné par l'auteur romain Pline l'Ancien (23-79) sous le nom de Haluntium.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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