Nom commun pour les vignobles en Allemagne. Le nom fait référence à une propriété ecclésiastique ou un évêché existant ou ancien.
Le nom fait référence à des influences ecclésiastiques, princières et électorales, ainsi qu'au monastère d'Engelberg qui trône au-dessus du village. Les vignobles orientés du sud-ouest au sud-sud-est, avec des pentes allant jusqu'à 60 %, couvrent 53 hectares de vignobles sur des sols de grès rouge. Ils sont en partie en terrasse avec des murs en pierre sèche. Ici, on cultive principalement les variétés Riesling et Pinot Noir. Les vignobles Fürst Rudolf,...
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach