Nom commun pour les vignobles en Allemagne. Le nom fait référence à une propriété ecclésiastique ou un évêché existant ou ancien.
Le nom fait référence à des influences ecclésiastiques, princières et électorales, ainsi qu'au monastère d'Engelberg qui trône au-dessus du village. Les vignobles orientés du sud-ouest au sud-sud-est, avec des pentes allant jusqu'à 60 %, couvrent 53 hectares de vignobles sur des sols de grès rouge. Ils sont en partie en terrasse avec des murs en pierre sèche. Ici, on cultive principalement les variétés Riesling et Pinot Noir. Les vignobles Fürst Rudolf, Staatlicher Hofkeller Würzburg, Steintal et Wengerter Rainer ont des parts dans le vignoble.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen