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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Greco Nero di Terni

Synonyme du cépage Greco Nero; voir ici.

Nom déroutant pour différents cépages de la région italienne de Calabre, sans lien entre eux, du moins en partie. Le nom de composant Greco (il existe également un cépage blanc portant cette appellation) est très souvent utilisé en Italie, mais il n'indique pas nécessairement une origine grecque. L'analyse ADN menée par l'ampélographe italienne Anna Schneider en 2009 à l'Institut CNR de Turin a révélé plusieurs variétés distinctes portant le nom/une partie du nom ou le synonyme Greco Nero. Les plus importants sont :

Castiglione (avec le synonyme Greco)
Greco Nero - voir ci-dessous
Greco Nero di SibariGreco Nero di...

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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