Zone DOC pour une large gamme de vins rouges, rosés et blancs dans la région italienne de Friuli Venezia Giulia. La zone comprend 36 municipalités de la province de Pordenone et 58 municipalités de la province d'Udine. Le nom dérive (comme pour les Graves à Bordeaux) de la prédominance des sols alluviaux riches en graviers et en blocs dans les vallées des rivières Judrio, Livenza, Meduna, Natisone, Tagliamento et Torre. La zone s'étend de la plaine de la Livenza (qui borde la Vénétie à l'ouest) à la zone DOC des Colli Orientali del Friuli à l'est. La...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena