Grassnitzberg

Große Riede (site) dans la municipalité de Spielfeld-Grassnitzberg, dans la région viticole autrichienne du sud de la Styrie. Il porte le nom de la commune cadastrale et comprend 272 hectares de vignobles. En raison de sa taille, il existe également des conditions différentes. Outre un bassin et des pentes sud-est qui comptent parmi les meilleures zones, il existe également des parcelles nord-est qui n'ont été plantées de vignes que dans les années 1960. Les parties préférées sont protégées du vent, mais sont menacées par le mildiou (botrytis). Ici, le dispositif sonore Klapotetz, typique de la Styrie, est utilisé pour dissuader les oiseaux nuisibles.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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