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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,664 Termes.

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Grassnitzberg

Grand Riede (terroir) situé dans la commune de Spielfeld-Grassnitzberg, dans la région viticole autrichienne de la Styrie du Sud. Elle porte le nom de la commune cadastrale et comprend 272 hectares de vignes. Sa taille lui confère des conditions différentes. Outre un cirque et des coteaux situés au sud-est, qui comptent parmi les meilleures zones, il y a aussi des parcelles situées au nord-est, qui n'ont été plantées de vignes que dans les années 1960. Les parties préférées sont à l'abri du vent, mais menacées par la moisissure (botrytis). Ici, le dispositif sonore Klapotetz, typique de la Styrie, est utilisé dans le but de dissuader les oiseaux nuisibles (à droite sur la photo).

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Hans-Georg Schwarz
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