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Glera

Le cépage blanc est originaire soit d'Istrie-Croatie, soit de Vénétie-Italie. Les synonymes sont Gargana, Ghera, Glere, Grappolo Spargolo, Prosecco, Prosecco Balbi, Prosecco Bianco, Prosecco Nostrano, Prosecco Tondo, Sciprina, Serpina, Serprina, Serprino, Uva Pissona (Italie) ; Briska Glera, Gljera, Steverjana (Slovénie) ; Beli Teran, Bresanka, Prosekar, Proseko, Teran Bijeli (Croatie). Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, il ne faut pas le confondre avec les variétés Glera Lunga (Prosecco Lungo), Malvasia Bianca Lunga (Prosecco Nostrano) ou Perera. Jusqu'en 2009, le principal nom officiel était Prosecco (Prosecco Tondo) ; le changement en Glera a ensuite donné lieu à une certaine confusion, dont certaines persistent encore aujourd'hui. Le Prosecco est depuis lors une appellation d'origine protégée.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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