Glera

Ce cépage blanc est originaire soit d'Istrie-Croatie, soit de Vénétie-Italie. Les synonymes sont Gargana, Ghera, Glere, Grappolo Spargolo, Prosecco, Prosecco Balbi, Prosecco Bianco, Prosecco Nostrano, Prosecco Tondo, Sciprina, Serpina, Serprina, Serprino, Uva Pissona (Italie); Briska Glera, Gljera, Steverjana (Slovénie); Beli Teran, Bresanka, Prosekar, Proseko, Teran Bijeli (Croatie). Jusqu'en 2009, le nom principal officiel était Prosecco (Prosecco Tondo); le changement pour Glera a entraîné une certaine confusion. Depuis, le Prosecco est une appellation d'origine protégée.

Glera (Prosecco) - Weintraube und Blatt

Origine

Selon une hypothèse, la variété ou un ancêtre aurait été utilisé dès l'Antiquité pour le fameux pukinum mentionné par Pline l'Ancien (23-79). À la fin du 18e siècle, plusieurs variétés morphologiquement différentes étaient appelées Prosecco dans la province de Trévise-Vénétie. On y trouve également une commune de ce nom, souvent citée comme "lieu de naissance". Au milieu du 19e siècle, le comte Balbi Valier a sélectionné dans les collines de Conegliano et de Valdobbiadene une variété aux baies rondes qu'il a appelée Prosecco Balbi ou Prosecco Tondo (tondo = rond). Dans les années 1980, l'Institut de Conegliano a identifié comme variétés supposées le Prosecco Lungo aux baies ovales (lungo = long) et le Prosecco Nostrano (nostro = notre).

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