Synonyme (également Ghiouroukiko) du cépage Fokiano; voir ici.
Sous cette appellation, différents cépages à baies blanches, rouges et noires sont cultivés en Grèce sur certaines îles de la mer Égée, ainsi que dans les régions de Macédoine et de Thrace. Le nom est dérivé de Phokaia (Phocaea), une ancienne cité grecque sur la côte ouest de l'Anatolie (aujourd'hui Foça en Turquie), qui a été colonisée par les Ioniens.
Cépage...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg