Synonyme ou numéro de cultivar (également GM 9-93) pour le cépage Ehrenfelser; voir ici.
Le cépage blanc (également Geisenheim 9-93) est un nouveau croisement entre Riesling x Knipperlé selon des analyses ADN publiées en 2013. La paternité du Grüner Silvaner indiquée dans la liste d'élevage s'est avérée erronée. Le nom est dérivé de la ruine Ehrenfels, près de Rüdesheim. La...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena