Désigne (également fumier) le mélange d'excréments d'animaux (fumier avec composants solides et liquides) avec un agent liant, produit en agriculture lors de l'élevage du bétail dans les étables. Celui-ci se compose de litière végétale, généralement de paille, parfois de copeaux ou de chanvre haché, souvent mélangée au foin non consommé par le bétail. Cela est également utilisé comme engrais et pour la production d'humus et de compost. Voir aussi sous purin.
Source: WIKIPEDIA
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden