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Dung

Fèces d'herbivores, surtout d'ongulés; voir sous purin.

Terme désignant les excréments des animaux et des hommes. Selon la proportion d'excréments et d'urine, on parle aussi localement de "lisier". Un liquide brun et malodorant se forme dans les bassins de collecte correspondants par des processus de fermentation. Dans le langage technique, le purin est principalement composé d'excréments liquides, tandis que le lisier est un mélange d'excréments d'animaux (fèces et urine), d'eau et, le cas échéant, de litière comme la paille. Les excréments d'herbivores, notamment d'ongulés (bovins), sont appelés "fumier", tandis que le mélange d'excréments d'animaux (fumier contenant des composants solides et liquides) avec un agent liant, comme la paille le plus souvent, est appelé "fumier" (Stallmist).

Jauche - Bottich mit Gülle und Fahrzeug beim Düngen mit Jauche

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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