Le cépage rouge (aussi appelé Muscadine noire) est originaire des États-Unis. C'est une vigne sauvage de l'espèce Muscadinia rotundifolia Michaux (Vitis rotundifolia). La vigne a été sélectionnée et propagée en 1819 par l'obtenteur privé qui lui a donné son nom, B. Flowers. Cette variété était un partenaire de croisement de la nouvelle variété Hunt. Il est utilisé comme raisin de cuve et raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien