Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Apiana, Apiano, Fiana, Fiano di Avellino, Fiore Mendillo, Foiano, Latina Bianca, Latina Bianca di Barletta, Latino, Latino Bianco et Santa Sofia. Il ne doit pas être confondu avec la variété Minutolo (Fiano Aromatico, Fiore Mendillo) ou Santa Sofia, longtemps considérées comme identiques, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. La filiation est inconnue. Une analyse d'ADN effectuée en 2001 a révélé que le Fiano Aromatico, qui était supposé être une variété, est indépendant et a donc été rebaptisé en Minutolo renommé.
Selon...
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen