wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Fermenteur

Terme désignant un récipient ou un bioréacteur dans lequel certains micro-organismes, cellules ou plantes sont cultivés (également fermentés) dans les meilleures conditions possibles. Dans le langage courant, le fermenteur est également utilisé en viticulture comme un terme général pour désigner un récipient de fermentation. Les fermenteurs dotés d'une technologie spéciale sont les auto-fermenteurs (voir autovinification) et les roto-fermenteurs. Voir aussi fermentation et vases à vin.

Qu'en disent nos membres ?

Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,428 Mots-clés · 47,032 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,761 Prononciations · 207,854 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM