Terme désignant la formation de formes transversales semblables à des bandes chez les plantes (également modification des veines, bandage, croissance en zigzag). Les causes de ce trouble génétique sont des dommages causés par des virus et des bactéries, notamment des infections fongiques apportées par ces derniers aux plantes, des attaques d'acariens ainsi que des produits chimiques et des mutations spontanées. Les plantes ou parties de plantes concernées sont généralement appelées formes en peigne ou cristates. Cette anomalie de croissance se manifeste chez la vigne par un élargissement et un aplatissement des rameaux, comme si plusieurs rameaux juxtaposés étaient soudés entre eux. C'est entre autres un symptôme typique de la maladie des sarments. Voir aussi sous Ennemis de la vigne.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen