Le cépage blanc est un plant de Concord à pollinisation ouverte. Il contient des gènes de Vitis labrusca et de Vitis vinifera. Il a été sélectionné aux Etats-Unis en 1889 par Ephraim Wales Bull (1806-1895). Cette variété est principalement utilisée comme raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg