Le cépage blanc est un nouveau croisement entre le Muscat d'Hambourg x Pinot. Lors d'analyses ADN effectuées en 2016, il s'est avéré que le parentage de Smederevka (Dimyat) x Bouvier. indiqué dans la liste de sélection était faux. Le croisement a été réalisé par l'éleveur privé Viktor Weiß à Müllheim (Bade-Wurtemberg). Aucun effectif n'a été déclaré en 2016 (statistiques Kym Anderson).
Photos: Ursula Brühl, Doris Schneider, Institut Julius Kühn (JKI)
Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg