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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Ebbelwoi

En Hesse (Allemagne), nom commun pour le vin de pomme; voir là-bas.

Cidre

Ce vin de fruits (également appelé cidre, moût acide, voire simplement moût dans certaines régions) est généralement pressé à partir d'un mélange de différentes pommes relativement acides et fermenté en alcool. Les Hébreux et les Phéniciens buvaient déjà du cidre acide, plutôt vinaigré, à base de pommes pressées, qu'ils appelaient (également mentionné dans la Bible ) Shekar, et les Grecs leur Sikera. Les Romains n'ont pas seulement répandu certaines variétés de pommes, mais aussi le cidre en Europe.

Apfelwein - Geripptes (Glas) und Bembel (Krug)

En Allemagne, le cidre est très populaire au niveau régional, par exemple à Francfort sous le nom de "Äppelwoi" ou "Ebbelwoi". Il a une teneur en alcool...
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This page was last modified at 29 juin, 2021 at 23:01.ujourd'hui!

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,386 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,720 Prononciations · 203,005 Références croisées
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