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Donatus

Saint Donat d'Arezzo (300-362) est né à Rome et est mort en martyr à Arezzo (Toscane) sous l'empereur Julien l'Apostat. Son nom signifie "Celui qui a été donné", sa date de commémoration est le 7 août. Ayant perdu ses parents lors d'une persécution contre les chrétiens, il fut recueilli par l'évêque d'Arezzo, ordonné lecteur, diacre et prêtre, et devint lui-même évêque d'Arezzo après la mort de l'évêque. On dit qu'il a accompli de nombreux miracles, par exemple en maîtrisant un dragon qui empoisonnait la fontaine et en reconstituant miraculeusement un calice brisé.

Donatus - zwei Heiligenbilder

En 1716, l'évêque hongrois d'Eger a consacré la statue de saint Donat et lui a demandé de protéger les vignobles de la région. Selon la légende, la grande qualité des vins de la région viticole d'Eger est depuis lors due à la protection du saint, par exemple le fameux vin rouge Erlauer Sang de Taureau (hongrois: Egri Bikavér). Donatus est le saint du vin ou le patron des viticulteurs d'Eger, mais il est également vénéré dans le Burgenland autrichien. Traditionnellement, une fête a lieu chaque année du vendredi au dimanche pendant la deuxième semaine de juillet, au cours de laquelle sont présentés, entre autres, les vins de la région viticole d'Eger. Voir également à ce sujet les rubriques Coutumes viticoles et Dieux du vin.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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