Selon les pays, les régions viticoles ou même les lieux, différentes personnes sont vénérées comme patrons des vignerons (vignerons, marchands de vin, tonneliers et autres professions viticoles). Ce sont des saints ou des béatifiés, dont la plupart sont morts en martyrs (il ne faut pas les confondre avec les dieux du vin ). Leurs commémorations sont souvent directement liées à la viticulture dans le contexte des cycles météorologiques et de la végétation, qui est souvent représentée en rimes dans les règles des agriculteurs. Les nombreux saints du vin, avec leurs jours de commémoration, sont les suivants:
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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien