Saints du vin

Différents selon les pays et les régions viticoles, ils sont vénérés comme patrons des professionnels de la vigne (viticulteurs, négociants en vin, tonneliers et autres professions viticoles). Ce sont des personnes canonisées ou béatifiées, dont beaucoup sont mortes en martyrs. Leurs jours de commémoration ont souvent un lien direct avec la viticulture en rapport avec le temps et le cycle de végétation, ce qui est souvent représenté sous forme de rimes dans les règles agricoles. Les saints du vin et leurs jours de commémoration sont les suivants:

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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