Derbusco Cives

Description du producteur de "Derbusco Cives".

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Erbusco (province de Brescia), dans la région italienne de la Lombardie. Il a été fondé en 2005, les propriétaires sont G. e D. Vezzoli, Pedrotti, Brescianini et Dotti, l'œnologue responsable est Domenico Danesi. La cave moderne a été mise en service en 2013. Le style architectural, avec un corps central pentagonal qui s'élève et un toit incliné, a été choisi pour représenter les cinq partenaires fondateurs du domaine. Les murs extérieurs sont recouverts de liège naturel. Dans le corps central pentagonal, sur le double plancher, se trouve une salle de dégustation avec de grandes fenêtres et une terrasse avec vue sur les vignobles. Le rez-de-chaussée et le sous-sol abritent les locaux de transformation. Sur 12,5 hectares de vignes sont cultivées les variétés Chardonnay et Pinot Nero (Pinot Noir). La gamme de produits comprend différents vins mousseux DOCG Franciacorta de tous les goûts (voir l'image ci-dessous).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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