Un système d'éducation (gestion des pulsions); voir sous arc.
Terme désignant le mode de formation des pousses de l'année. Il existe différentes désignations en fonction de la longueur des pousses ou des yeux (bourgeons) laissés sur celles-ci lors de la taille de la vigne. Une pousse très courte s'appelle un pivot (1 à 3 yeux), une pousse de longueur moyenne s'appelle un allongeur (4 à 7 yeux) et une pousse très longue s'appelle une baguette (8 à 15 yeux). Les nouvelles pousses fructifères (pousses d'été) se développent à partir des yeux.
Il n'existe toutefois pas de norme uniforme à cet égard, le nombre d'yeux varie souvent légèrement au niveau local. Le terme d'arc est également utilisé aussi bien pour le tuteur que pour la baguette. Et Strecker est une désignation pour la pousse de longueur moyenne et aussi pour la forme dans le cas de l'arc plat. Les pousses laissées en place sont formées et fixées à l'aide du support du cadre métallique (cintrage). Les différentes formes sont typiques de différents...
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen