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Lexique

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Corse Coteaux du Cap Corse

Zone AOC sur l'île de Corse; voir sous Vin de Corse.

Appellation régionale sur l'île de Corse, qui fait partie de la France. Les vignobles s'étendent sur 1 500 hectares, qui sont divisés en plusieurs parties (n° 3 sur la carte). Le climat, combiné aux sols pauvres et à la position en pente des vignobles, ne permet qu'un rendement très limité. Cinq zones communales ont leur propre statut d'AOC avec des règles un peu plus strictes en matière de rendement. Il s'agit d'un maximum de 50 hl/ha pour l'appellation régionale et d'un maximum de 45 hl/ha pour les zones communales. Toutefois, ceux-ci peuvent également utiliser l'AOC Vin de Corse comme alternative:

Corse Calvi (sur la côte nord-ouest, une région appelée Balagne entre Calvi et le Désert des Agriates)
CorseCoteaux du Cap Corse...

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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