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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,391 Termes.

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Château de Pibarnon

Description du producteur de "Château de Pibarnon".

Le domaine viticole est situé dans la commune de La Cadière-d'Azur, dans le département du Var, tout au sud de la région française de Provence, près de la Méditerranée. Il a été fondé en 1975 par les parents parisiens de l'actuel propriétaire, le Comte Éric de Saint-Victor. Les vignobles couvrent 50 hectares de vignes sur des coteaux rocheux en terrasses avec vue sur la Méditerranée. Ils sont plantés des cépages rouges mourvèdre (monastrell), cinsaut et grenache noir (garnacha tinta), ainsi que des cépages blancs clairette et bourboulenc. Le produit phare est le vin rouge AOC Bandol de longue garde, composé à 95% de mourvèdre et vieilli pendant 18 mois dans de grands fûts de chêne. On produit également un rosé à base de mourvèdre et de cinsaut.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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