Château Canon

Description du producteur de "Canon (Chateau)".

Le domaine est situé au sud-ouest de la vieille ville de Saint-Émilion (Bordeaux), dans le secteur du même nom. La propriété a été acquise en 1760 par Jacques Kanon (un corsaire), qui l'a nommée "Clos St-Martin" en référence à une église proche. Celui-ci le vendit dix ans plus tard au négociant Raymond Fontémoing, qui donna au domaine le nom d'une propriété qu'il possédait et qui s'appelait Château Canon (donc pas du nom du premier propriétaire). Mais ce n'est que par l'arrière-petite-fille que ce nom fut également utilisé sur l 'étiquette à partir du millésime 1853. Finalement, le domaine a été acheté par André Fournier en 1919. En 1996, Eric Fournier l'a vendu à la famille Wertheimer (propriétaire de Chanel), qui possède également le Château Rauzan-Ségla dans le Médoc. Dans le cadre de ce rachat, les vignobles du Château Curé-Bon ont également été rattachés et classés à un niveau élevé.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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