Çavuş Pembe

Le cépage blanc est originaire de Turquie. Les synonymes sont Chaouch Rose, Chaouch Rozovyi, Damaskaya Rosa, Damaskaya Roza, Incili Çavuş, Kirmizi Razaki, Rasaki Pembe, Rozaki, Rozaki Rosso et Uva Rosa di Sardegna. Selon des analyses ADN réalisées en 2018, il est issu d'un croisement vraisemblablement naturel entre Chaouch Blanc (Çavuş) x Pehlivan Kara. La variété a été un partenaire de croisement dans les nouvelles variétés Mechta et Muskat Zhemchuzhnyi. C'est un cépage entièrement féminin. Il est utilisé comme raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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