Cappella Sant'Andrea

Description du producteur de "Az. Agr. Cappella Sant'Andrea".

L'"Azienda Agricola Cappella Sant'Andrea" est située dans la municipalité de Casale (San Gimignano, province de Sienne), dans la région italienne de Toscane. L'exploitation a été acquise par la famille Leoncini en 1959. Aujourd'hui, elle est dirigée par Flavia Del Seta et Franceso Galgani. En 1990, une nouvelle cave à vin a été mise en service. Les vignobles couvrent huit hectares. Ils sont plantés avec la variété de vin blanc Vernaccia di San Gimignano, ainsi qu'avec les variétés de vin rouge Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino del Valdarno et Merlot. Les vignobles sont cultivés selon les directives de la viticulture biologique. Selon la philosophie du couple, "planter un vignoble, c'est comme épouser la terre ou le sol"..

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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